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レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork,楽天市場】ミニエール F&R レ・ピエス エクストレ No.1を含む,フラン・ド・ピエ」と「レ・ピエス」、進化続けるミニエール F&R,ミニエール F＆R [ Noisy wine ],ミニエール F＆R [ Noisy wine ]Les Pieces Extrait No.1サンビオーズ2014フランドピエ2016600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ からつくられるトップキュヴェです。ドイツ　白ワイン　4本セット。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。フレール・ジャン・フレール。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。コスタセラ Masi Costasera Amarone 2001 375ml。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。ソウメイ　オレンジ　ナチュール　シャンパン。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。古酒GOSSET エクストラブリュット シャンパン。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。テッレ・デル・バローロ バローロ・リゼルヴァ　2012赤ワイン 750mlx5。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。Salon サロン 2008 アソートセット　木箱　専用ダンボール　説明書セット。マロ発酵はこの間に自発的に実施。ヴーヴ クリコ ローズラベル & トラベラーズバック375ml。新樽は用いずに全て中古樽を使用。Echézeaux Grand Cru 2022 750ml。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。【レア品】COACH　ワインケース　新品CO235G。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。Opus One 2018 750ml 赤ワイン。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。ミエ・イケノ Moonlight Harvest シャルドネ 2021。ドザージュは2.0g/l。1989年Brunello di Montalcino Caparzo。2022年12月にデゴルジュマン。シャトー・ド・ペズ 1996。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。ワイン Chateau Calon-Segur 2001 750ml。アルコール度数12度。シャトー ムートン ロートシルト セカンドワイン 2013 赤ワイン 750ml。生産本数648本。シャトー・ムートン・ロートシルト 2016 グレートヴィンテージ赤ワイン。ガス圧5.2気圧。Gut oggau Rosé 2021。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ